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本当の甘酒を知る!フルーツ甘酒と小豆麹の甘酒講座

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本当の甘酒を知る!フルーツ甘酒と小豆麹の甘酒講座

開催日

小豆麹とは、小豆を米麹によって糖化させた砂糖不使用の甘い「あんこ」です。甘酒を作るのと同じ要領で簡単に作れる小豆麹を手作りして、おしるこやヘルシーなデザートにしちゃいましょう♪

お子様のおやつにも、とってもおススメです!

 

また、小豆麹は 甘酒の持つ最強の健康効果と美容効果・小豆の持つ豊富な健康効果と美容効果をダブルで摂取できてしまう、とっても魅力的な甘味なのです♥

砂糖不使用なのに、甘くて美味しくてしかも美容と健康に抜群の効果を発揮してくれる小豆麹。これを食べない手は無いですよ(*´▽`*)♪

ビタミンたっぷりのフルーツ。

甘酒が苦手な方も、フルーツとまぜるだけでとっても飲みやすいドリンクになります!

いろいろなフルーツと甘酒を合わせて、おやつにぴったりのフルーツ甘酒を作りましょう♪

 

座学では、甘酒の基本的な知識やトリビア、栄養価や健康効果などについて詳しく解説します。

ワークでは、フルーツ甘酒をみなさんで一緒につくります。また、小豆麹のレシピと詳しい作り方をお伝えします。

発酵・調味料教室 ‐Simple Brew Life‐ 醸せ師 はやかわ あきよ

岐阜市で、調味料講座・発酵食講座・手作り発酵調味料のワークショップを 開いています。

「美味しいは人を幸せにする」を大切にし、 身体に良い食べ物を選びながらも、無理はしない、 制限しすぎない、楽しく食を楽しむための知識をお伝えしています。

 

息子の離乳食をきっかけに食の大切さに気づき、食と健康について学び始め、 美容食学、調味料アドバイザー講座などで学んだ後、‛醸造料理人 伏木暢顕 氏’に師事し、発酵食のスペシャリストである「醸せ師」の認定を受けました。調味料と発酵食に特化した教室を主宰し、講師として多くの方に発酵食の素晴らしさや大切さをお伝えしています。

今後の活動内容

・お母さんのための離乳食教室 ・産後のお母さんをケアするカンタン発酵食講座 などを開催予定。

結婚や出産などの環境変化によって生じるホルモンバランスの乱れなど、女性特有の悩みを、ふんわりケアする講座をめざしています。

 

自由奔放な独身貴族キャリアウーマンからの、結婚、高齢出産、慣れない育児や家事。そんな環境の変化に心身ともに参っていた自身の経験をもとに、女性が生き生きと輝ける人生の送り方を、食やメンタルからのアプローチでお伝えしていきます!

【当日のご案内】

◇10月13日(土)
◇14:00〜16:00 
◇4,000yen 
◇定員20名様
◇持ち物 なし

◇お問い合わせ

下記のイベント参加フォームからご参加ください。

こちらから返信後、ご予約の確定とさせていただきます。

 

皆様のご参加、心よりお待ちしております。

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10:00-18:00 水曜日定休